Barocco

¥3,850 (税込)

ぶどう:メルロー75%、タナ15%、カベルネ・フラン10%。

コンサルタントはジャン・クロード・ベルエ氏。有機栽培の畑にグリーンハーベストを施し、完熟した葡萄を手摘みにより収穫。マセラシオン後、66%をバリックにて発酵(うち50%は新樽)。その後8ヶ月、バトナージュしながら熟成。