Ercavio Blanco

¥2,090 (税込)

ラ・マンチャの白ぶどうアイレンは大量生産型でバルクワインやブランデーの原料として知られるが、マス・ケ・ビノスはそこから高品質のワインを見事に造る。

品種:アイレン100%
樹齢:40-60年の株仕立て
土壌:標高750mの粘土質土壌。大陸性気候。
醸造方法:9月末に手積みによる収穫。ステンレスタンクで徹底的な温度管理下で低温発酵。瓶詰め前までシュール・リー。
度数:12%

追加情報

ビンテージ

2018