Obere Steigen

品種：グリューナー・フェルトリナー。「オーベレシュタイゲン」という単一畑を使用。砂質のロームが主。複雑なテラス式の畑がミクロクリマを生み出す。25年樹が中心。 完熟果を破砕後、6時間低温でスキンコンタクト。発酵後ステンレスタンクで4ヶ月シュール・リー。ピュアなこしょうの香り、スパイスや甘草、黄色の果実の香り。深みと複雑味を十分に持ち合わせたワイン。