Aglianico

aglianico
アリアニコ

アリアニコ 100%

35ha、海抜250-300m、石灰岩と泥質土壌。植樹密度3,500本/ha。平均樹齢15年、9月後半に収穫。18日間マセラシオン、ステンレスタンク発酵、500ℓの樽でマロラクティック発酵し、そのまま6ヶ月熟成。収穫から2年後の6月に瓶詰め。

深いガーネット色、さくらんぼのニュアンスとヴァニラの甘い香り。口中で広がり、軽く優しいタンニンと力強いストラクチャーがきれいな余韻につながる。

アルコール度数 13.8%