Passito

グレケット 100％。平均年齢15年。ブドウを圧搾し、4℃の温度で約6ヶ月間漬け込みます。ステンレスで2回のバリックを行い6ヶ月間熟成。収穫は9月中旬からはじまり、温度調整された木箱の中で２ヶ月間乾燥させられます。乾燥したぶどうを圧搾し、6時間漬け込み、2段階のバリックで約6ヶ月間熟成されます。味わい：鮮やかな黄金色が特徴。はちみつやバニラなどの甘い香りもありつつ、後味はさらっとしていて食後にも最適です。